「将军楼」上菜的速度并没有很快，最重要是因为小三点的这几道菜都是重刀工、重火候且手续繁杂的j致菜色。
是以半个时辰后，他才迎来第一道菜，凤舞荷塘。
跑堂小二将凤舞荷塘端上桌时，呈盘的是个j致华丽的盘子，盘子上头摆放着一包以青翠荷叶层层迭迭覆盖，捆上细绳的包裹。
小二小心翼翼地将细绳解开，而后一层一层地把翠绿色荷叶慢慢往外掀开。
荷叶每掀一层，香气便会多透一分，最后露出称之为凤的全_chicken_出来。
小二说了声：「客倌慢用。」之后便迅速离开，小三则是看着那只_chicken_好一阵子，才皱皱眉头拿筷子戳进_chicken_身里。
凤舞荷塘用的_chicken_是j挑细选的山养_chicken_，这样的_chicken_满山跑，原本的r质比普通的_chicken_韧上许多。_chicken_不能久放，得现宰现煮，香料T味，慢火炸过后起锅塞入白果等等食材入腹，再把以技法处理过后的鲜荷叶一层一层包上，共包九层，之*蒸笼蒸熟。
而这只是最简单的步骤罢了，有经验的老厨子能在烹煮的过程中让r质鲜韧的全_chicken_变成既neng且弹牙、带着荷叶与白果清香的荷叶白果_chicken_。
可当小三把筷子ca入_chicken_身时他就觉得不对了。
这_chicken_多了点韧，少了点neng。出蒸笼的时间晚了点。
小三使筷子很厉害，这也是打小练成的，因为在外头吃东西不喜欢沾手，所以只用两_geng筷子他就能办到别人不可能办到的一切。例如，将一只_chicken_边解边吃，吃到_chicken_只剩骨头，r全进了肚子里。
隔壁的隔壁客人见到小三利落的手法时震惊了。他还没看过有人能不用手掰就能吃完整只_chicken_的。
吃完第一道后小三放下筷子，双手环x_io_ng往后靠在椅背上，脸上神色不变，静静地等着第二道菜上桌。
金龙鱼首羹在半个时辰后姗姗而来。这道菜在以前几乎是「将军楼」的镇楼之宝。无为乎如何，只为这金龙鱼便是传说中的鱼中之王鲟龙鱼。
而所谓的在以前、几乎是，则是因为鲟龙鱼难寻，要吃得上只能捕得到才有。鲟龙鱼近年少见了，可能再过几年，名菜将成遗菜。
鲟龙鱼的作法，是取鱼头与珍贵大鲍下锅同制，后蒸约半个时辰，再以大火收zhi，洒上雕成珍珠般的小绿青瓜，最后豆粉做芡，上盘。
其脸颊r最neng，那是无上极品，轻挟一块置入口中zhui含而化，满腔鱼鲜味久久盈香难以散去，亦有人说尝过鲟龙鱼的鲜，余它鱼鲜便再也不可称之为鲜。
谁知道鲟龙鱼上来之后，小三只吃了一口便放下筷子。
小二还没走，见情况呆了呆。
三爷眉头皱了起来说道：「这不是鲟龙鱼！」
「这**那**」小二张口有些结结巴巴：「客倌，这是金龙鱼首羹没错A**师傅做好给端出来的**」
「你当老子没吃过鲟龙鱼A！」小三怒道：「食中菜谱里有记载，鲟龙鱼王俗称金龙鱼王，而这盘不过是只养了七年的大鲟鱼，敢拿普通鲟鱼来糊弄老子，不想活了吗──」
「这**这**」跑堂小二擦了擦额头上冒出来的冷汗，连忙把装鱼首的盘子端了，说道：「请客倌等等，小的立即去问问看！」
「简直乱七八糟！」小三shenxi了几口气，差点把桌子掀了。
结果接着，鲟龙鱼头没下落，小二却端出了一盘八仙蟠桃果出来。
小三一看简直想要仰天长啸！甜食是最后才能上，中途就上是搞什么鬼最后，终于来了个让他难以忍受的了──宝红煨r。
宝红煨r所需时间最久，要切r成方，用甜酱熬干水气，直至色泽红如琥珀，四角软烂，油脂尽化出且渗入下层r里。
可这盘上面布满的那一片密密麻麻小红椒是什么东西？
筷子caJin_qu，上皮不透、中层油脂是融了，但下r稍硬无法以一只筷子分开。
把红椒拨走后挟起边角尝尝，三爷终于忍不住掀桌怒吼间咆哮：「这叫宝红煨r吗？这是麻辣r吧？这东西能吃吗？这r跟你们将军楼有仇是不？竟然能把一块上等猪r煮成这样！」
小二被吓傻了，二楼的几桌客人也看呆了。
有个常客忍不住朝小三说道：「喂，你A，将军楼的菜色是京城一绝，从来只有吃饱喝足尽兴而归，没听过有人嫌的！」
「老子我今日就嫌了！如何！」小三脾气大，对谁都一样。「难吃就是难吃，火候不够、刀工不对、鱼目混珠、自以为是不照食谱来。如果是个寻常小馆，老子就认了，可这是哪里？天子脚下第一楼！要想留着那个名气，就要有那层谁都比不上的功力！现下这些菜色也能称为京城一绝，老子呸！」
「呸」一声还不够，三爷气不过，又连续「呸」了两声，一共三声。
这时楼下传来动静，有个清脆的nv子声音搭着重而快速的脚步声从一楼底下一路窜了上来。那nv子声音听起来年纪不大，可却凶得很，连连骂道：「哪个不知死活的敢毁我们将军楼的名声，姑**我可是御膳_F_里挂名的御厨，亲手煮的菜是皇上都赞不绝口的，谁敢说姑**的将军楼不是京城一绝！哪个家伙？哪个家伙！」
随着「登登登」的脚步声出现的，是个穿着浅红罗裙，纤纤细yao束玉带的娇俏姑娘。那姑娘约莫只有十七、八岁，正是长得最好的年纪，她因生气而脸上染上红晕，配着j致的五官与一双有神的眼睛，活nengneng一个呛辣小美人。
那姑娘上楼之后，第一眼就和小三对上了。她看了看被掀翻而碎成两半的硬木桌子，还有落在隔壁桌的宝红煨r与八仙蟠桃果，气得就直接拔了yao间镶着璀璨宝石的弯刀朝小三直去。
「唉呦孙小姐，有话好说有话好说，您千万别闹事A！」小二急喊着。
其它客人则是有趣地说道：「出现了，辣手小厨娘，苏家苏远远。」
「看戏！」另一桌客人说。
小厨娘苏远远自幼习武，家里教她的是名师，自是有一定的武功底子在。所以她在京城也是一方之霸，看不顺眼的人直接砍，反正她有个好爹会替她收拾善后。
可那价值不斐的弯刀才到小三边前，就先「咻」地一声被不知名的东西打到，然后第二声「乒乓」，弯刀从中间应声而断，断掉的刀刃掉落在地上。
当下苏远远只觉
得虎口一嘛，差点连刀柄都握不住。而等到她见着自己的弯刀断成两截，目瞪口呆地看了看刀子，然后又看了看小三。
「混蛋，你打坏我的刀子！」苏远远气得大吼。
「我不打残妳的刀子，难道还等妳拿刀子ca我A！」小三吼得比苏远远大声。
「你什么东西，居然敢如此对本姑**说话！报上名来，姑**我砍死你！」
苏远远还要往前冲，但几个小二见情况不对，且他们连眼前这位掀桌大爷怎么出手的都没看清楚，那么一把宝刀就轻易断了，当下谁高谁低立刻看了个清楚，掀桌大爷是个惹不得的人，得保护孙小姐安全才最重要。
本章未完...
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