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迷迭香

种类:包含二个种,皆为常绿灌木。一般依外形分为直立型、米匍匐形和匍匐形三种,线形的叶具强烈的香味。

产地:原生於地中海地区的乾燥灌木丛、岩石区以及空旷林地。现於土耳其、南斯拉夫、法国、西班牙、突尼西亚都可见到。而大多数的精油,产自法国、突尼西亚和南斯拉夫。

生长期:春夏开花

特Xi_ng:多年生植物。属唇形科亚灌木宿根草本。为大型丛生常绿灌木。茎近似方形,有长、直的茎,株高约100~200公分,茎上布满颗粒,长的狭窄尖状的树叶。叶灰绿,带墨绿线条,叶片上面为深绿色,叶片下面为银灰色,叶对生、狭细尖状、肥厚多汁、具强烈辛香味。花朵小、成蓝色、紫色或蓝紫色,有时为粉红色或白色。

种植要点:耐旱、耐霜寒(排水良好时,植株较能忍受低温),需充足日照和排水良好的土壤。忌高温多湿,台湾高冷地较适於栽培。

种植方法:扡插、播种(春)

作用:

迷迭香具有防老化、增强心脏和大脑功能。根据临床,迷迭香的花、子,确有活化脑细胞、减轻头痛晕眩、消除胃肠胀气、帮助睡眠、防治掉发之功。

迷迭香活化脑细胞,使头脑清楚,增强记忆力,能帮助言语、听觉及视觉方面的障碍。改善紧张情绪、滞闷和嗜睡,能让人活力充沛。有安神和使人愉悦的功效。Xi_ng味辛热、无毒,主治健胃、发汗,可减轻由胃痛所引起的头痛与偏头痛症状,也能改善晕眩,帮助四肢血液循环。它也是止痛剂,可舒缓痛风、风湿痛以及肌肉过度使用的酸痛。还能舒缓经期不适、改善经期不顺,而利尿的属Xi_ng,有助於排除经期时造成的水分滞留症状。对蜂窝组织炎及肥胖症的改善,也很有效。

在皮肤保养上,主要是作为清洁及美化皮肤的主要成份。迷迭香是很好的收敛剂,有促进血液循环的功用,能改善松垮的皮肤,紧实肌肤,并可消除水肿、充血及肿胀。因此在瘦身的效果亦是相当杰出。其刺激的功能,对头皮失调也很有帮助。能促进头皮毛囊的血液循环,刺激毛发生长,常用可改善秃头、掉发现象。对头皮屑有清洁、杀菌作用。所以迷迭香精油常用於落发及头皮屑的理疗剂。香味强烈,将乾燥的花叶置於室内,可使空气清香;作泡澡剂使用,可促进血液循环,减轻肌肉疼痛。可驱除害虫,置衣橱可除衣鱼。可制香料、药用,提炼芳香精油,常见於化妆品及香水中。

迷迭香花可缀饰甜点,叶可消除鱼、肉腥味及增添料理风味,常被用来搭配肉类烹调(特别是小羊肉)。独特的浓浓香味,是义大利和法国料理不可或缺的香料。可制成香药油及香药醋。

历史与神话:

迷迭香的名字来自拉丁文 ros marinus,意谓海之朝露,是指迷迭香叶片有相当强的亲水

Xi_ng、喜爱水分。

希腊人和罗马人把迷迭香视为再生的象徵和神圣的植物,认为它可以使人平和、安定。罗马人尊称它为「神圣之草」。原本它是怀念死者的花,现在则变成婚礼常见的花卉。之所以用在丧礼上,是因为它的香气在摘下後仍能维持很久,所以被拿来当作尸体保存。另外也因为它是常青树,能永保青翠和香气,因此有了「回忆」、「无法忘怀」的花语,在丧礼上更是不可缺少。

摩尔人认为它能赶走害虫,因此会在果园大量栽种迷迭香。早期,法国的医院常利用迷迭香抗菌的特Xi_ng,在流行病爆发时,焚烧迷迭香以净化空气,杜绝病菌污染。迷迭香在1328年传到了英国,那时正式黑死病流行的高峰。爱德华三世的妃子菲力伯的母亲,为预防女儿染上黑死病,便将迷迭香送给她。在那之後,在医院燃烧迷迭香便成为一种习俗。

常绿的迷迭香有「常保年轻」的传说。据说土耳其的伊莉莎白女王就是靠这种香草做成的香水而长保年轻。

摘自:publishblogblogchinablogtbb?diaryID5619694

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