对于一代人来说,方便面可以说是儿时无论如何都抹不掉的回忆,那就是传说中的记忆中的味道。
后世到了孙骈年少的时候,这种东西已经满大街都是,而且生产厂家众多竞争的也格外激烈。
但是现在这东西绝对是稀奇的紧俏货,一般人家被说吃了,连听都没听说过。
就这一箱出前一丁方便面,还是她父亲去穗州出差的时候,遇到了一位多年不见的老战友,对方人脉宽广,能弄到不少从港岛那边过来的东西。
这箱出前一丁方便面自从被孙父带回来的那天开始,就成为了孙家几个孩子尝新鲜的东西,孙骈还好她之前毕竟吃过不少,再吃的时候也是_gan慨多过于品尝,孙骏和孙骥吃过之后都表示,好吃是好吃,就是味道有些怪,北方人吃南边的东西,咋都是不太适应的。
用孙骥那小子的话来说,这东西没有厂职工食堂里大师傅做的jī汤混沌吃着顺口。
于是新鲜了一段时间之后,孙家的孩子们就对那一箱出前一丁没什么兴趣了,孙_M_M见状就把剩下的几包放了起来,打算什么时候谁想吃了就在找出来。
于是这几包剩下的方便面,就成为了孙骈今天招待客人的主角。
取出方便面找出铁锅,孙骈开始开火烧水,若是论起如何能够煮出一碗好吃的方便面,孙骈自问别说是家里面,就算是把整座电厂、家属区包括轮胎厂那边的人都加起来,也没有人比她更有经验。
想当年孙骈住宿舍的时候,小伙伴们为了尝试新奇或者逃避宿管阿姨的打击,可是发掘出了方便面的各种吃法。
那真实八仙过海各显神通,花样多的就算是学校食堂的大师傅们也只能够甘拜下风。
食堂风的黑暗料理算什么,来看看咱们宿舍风的煮方便面,保证让你们大开眼界。
以孙骈的经验来说,想要煮好一锅方便面,最重要的就是加水,锅nei水的多少能决定面汤的滋味,而一碗好面汤,就是一锅方便面的jīng髓。
孙骈一般都是一包方便面,家大半水舀子的水,这是基础量,如果还要在加面,水就只能是一包面加半水舀子的水,超过三包在多加四分之一,这样面出锅的时候才会汤浓味美。
按照这个比例,孙骈在水烧开后将面放Jin_qu,煮到面饼松散,在将料包导入锅中。
料包一入锅,几个翻滚之后,方便面那特有的味道就开始在_F_间nei弥漫,原本在客厅聊天的那两位,也被这种香味给xi引过来。
扶着厨_F_的门框,孙骥点着脚往锅里看,一边看一边问:“姐,你煮了方便面?”
“嗯,家里没菜了,外面又下雨,方便面这时候就真方便。”
孙骥闻言没去理会他姐那如同绕口令一般的回话,反而是对着身后的田长贵说道:“长贵哥,你可真有面,我姐拿方便面招待你。”
闻着从厨_F_那边飘出来的香味,田长贵默默的吞了下口水,有些不好意思的问道:“小骥,啥叫方便面?就是挂面那样的?”
“才不是,方便面可比挂面好吃多了,那个面汤就和炖大菜时候的菜汤一样,喝起来可香了。”
“真的?”
“当然是真的,这是我爸从穗州那边带回来的,是港岛那边才有的东西。”
田长贵闻言看向厨_F_中的目光更为期待了。
说话之间孙骈已经往煮方便面的锅里打入三个jī蛋,上次他们从田家村回来的时候,孙骈的姥姥给闺nv带回了半框jī蛋,都是她养在家中的那几只老M_jī下的。
焖煮了几分钟之后孙骈关火,找出家中的大碗,按照一人一碗的量分给众人。
为了保证客人和D_D能吃饱,孙骈特意让出了一些自己的份量,反正她还有小米苏可以填饱肚子。
方便面端上桌,田长贵就开始埋头苦吃,连汤带面的也顾不得烫zhui,几分钟就全部搞定。
孙骈说汤还剩下一些,问他想不想要?长贵闻言二话不说就把碗递了过去。
又喝了大半碗的方便面汤后,田长贵扶着空碗有些_gan慨的说道:“南方人就是会享受,我在特区的时候,那边人过的日子和咱们压_geng不一样,到处都在起高楼,那楼可高了,能有十几层,人多也热闹,_yi_fu新cháo、曲子也好听,还有那个录像室里播放的电影,都是港岛那边的大明星演的,可好看了。”
“真的?你不是说在那边都是睡工地的吗?还说工地可苦,_F_顶都是露的,一下雨屋里面就发河?”已经与对方在一起玩了很久的孙骥闻言很差异的问。
本章未完...
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