良久，也没收到回复，应该是在飞机上。

拿了几tao换洗的_yi_fu，又把一些陪伴他多年的物件找出来，简意把它们放在车上回别墅。

半路他还去了趟超市，买些食材，准备实践一下菜谱，过两天他打算开次直播，在此之前他得把菜的味道T到最佳。

结账时，他用的自己的支付宝账户。

虽然贺伯言出门前给他塞了两张金卡，但不到万不得已，他不想用。

只有这样，他在面对贺伯言那份炽热的喜欢时，才可以不那么自卑与忐忑。

回到家，陈姨穿着围裙来车库接他手里的东西。

“怎么又买菜啦？想吃什么直接告诉陈姨，我去买。”

简意把他的打算说了出来，陈姨听了虽然没懂，但还是挺_gan兴趣的样子。

“那陈姨给你打下手，咱们一起研究好吃的。”

“好。”

中午吃过饭后，两人就进厨_F_研究菜谱。

简意想做流心蛋包饭，陈姨帮他把配菜切丁备用。

他先将三块微辣咖喱放进高汤里熬煮，依次加入老抽、生抽和土豆，半小时后他将土豆滤掉，得到一碗巧克力色的咖喱酱zhi。

浓郁的香气弥漫在整个厨_F_里。

陈姨站在旁边连连称赞：“小简你手艺真好。”

“阿姨您别夸我，我第一次做这个，不一定能成功。”简意笑得有点腼腆，前额汗*的发垂在眼角，有点扎人。

陈姨过来扬手帮他把头发拢到后面，小声_gan叹一句：“多好的孩子A。”

简意微矮下.身方便陈姨帮他把头发扎好，突然有点想家。他_M_M的手也是这样温暖，帮他扎头发时还会问他疼不疼。

“好了，”陈姨把小揪给他绑好，穿好围裙站在灶前，“咱们接下来做什么？”

“炒米饭。”

简意把牛r切成小粒，热锅放油，陈姨把洋葱、胡萝卜丁依次放Jin_qu炒，然后又放入香菇小丁、牛r.粒和少量盐。

“我来吧阿姨。”简意接过锅铲，把冷却的米饭放进锅里翻炒，然后在上面淋一层咖喱酱zhi。

翻炒均匀后，他把米饭装盘成长叶条形。

下面是最重要的步骤——制作流心蛋。

一个成功的流心蛋，像是盛有水的气球，最外面薄薄一层凝固的jī蛋要完全包裹住里面的滑neng金huáng的蛋ye。

做好后铺在炒饭最上层，用刀尖轻轻一划，蛋ye沿着铺陈开的外层四处流下，简直是视觉、味觉的双重享受。

第一次尝试，锅里底油放少了，粘锅糊了。

失败。

第二次尝试，侧锅成功将蛋ye卷好，眼见流心蛋即将成形，但颠锅时用力过猛，jī蛋飞出贴到了墙上。

失败。

第三次尝试，jī蛋老实待在锅里，但被颠破了一个大dòng，蛋ye全部流出来变成了煎jī蛋。

依旧失败。

简意觉得自己大概是个手残星人。

“这玩意儿这么难弄呢？”陈姨过来也试了两次，跟简意的结果差不多。

两人把家里三十个jī蛋全部磕完，还是没能做出理想中的流心蛋。

不过晚饭倒是不用做了，整个下午的实验失败品已经把胃撑得满满的。

简意最近一个月都不想再吃jī蛋了。

可微信群里的数十铁粉还在翘首企盼，眼巴巴地希望看他直播做饭。简意不愿意辜负这仅有的支持者，他必须把这道难关攻克。

当晚他又去了趟生鲜超市，买了五打jī蛋。

接到贺伯言视频邀请时，他正在厨_F_里进行第11次试验。

陈姨已经回去了，家里就他自己。

“小意哥哥gān嘛呢？”贺伯言的声音在视频里显得不太真切，但语气和笑容都是简意熟悉的。

没有面对面站在一起，简意心里就没有太多的拘束_gan，说起话来便多了份朋友间的轻松和自然。

“在做蛋包饭。”

简意把手机放在一边，一手拿锅倾斜让凝固的底层蛋皮卷住上层的蛋ye，另一手不停拍打拿锅的手腕，让锅随时保持小幅度的颠簸。

拍打手腕的“*啪”声非常清脆，虽然视频里看不清楚，但贺伯言知道那细白的手腕肯定被拍红了。

“轻点拍，”他忍不住提醒，“待会儿别把自己打肿了。”

简意冲他笑笑：“怎么会？”

蛋ye被完全包裹住，也没有被平底锅粘住，终于成功了！

本章未完...

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