穆梁尝了一口，遂即觉得自己以后如果失业了可以去做厨师。茭白的鲜neng，猪r丝的香，都烩在一道菜里。沈也如果尝了一定会说好。

学着电视里，找了一个一样的餐盘盖在盛满菜的餐盘上，可以保暖那么一会儿。

第二个菜就是杂烩茄子了。炒起来不是很难，需要切的菜倒是很多。彩椒穆梁选了鲜Yan的红色和与之相匹配的绿色，新鲜的彩椒切上去有清脆的_gan觉，一颗红椒一颗绿椒就足够。洋葱切了半颗，切的时候眼泪都流下来，看不太清就切得磕磕绊绊的，没有一点规律_gan可言。

在圆茄子和长茄子之间纠结，最后还是选择了圆的茄子，因为还没吃过，想尝个鲜。茄子太圆的话，切上去就很难，总是容易滚掉。滚刀块就更不用说了，就算用长茄子穆梁也不会切。勉qiáng切成大小基本相同的块块，看上去也无碍美观。

找了一堆小碟子，把所有的小料都准备好。三克的盐，剥好的蒜七瓣，乖乖T好水淀粉：淀粉两克，水三十克，最重要的是豆瓣酱十克，醋五克，糖两克，盐一克，油一杯。

切好的茄子块用盐腌渍十分钟，蒜切成小块再小块，毕竟有人不喜欢蒜的味道。

十分钟后，茄子表面出水，表面就可以沾面粉了。茄子表面裹着一层薄薄的面粉，就可以下油锅炸了。炸一分钟，茄子表面开始变得金huáng就可以出锅了。

接下来开始重头戏。油锅烧热，加入切好的蒜末煸炒，接着放入豆瓣酱炒香，再把切好的彩椒和洋葱都加入Jin_qu炒香，再加入炸好的茄子。茄子已经半熟，并不需要煸炒太久。等到香味都窜出来的时候，把所有小料都加Jin_qu，醋五克，糖两克，盐一克。

最后加入水淀粉，简单翻炒后味道都被裹到茄子身上，就可以出锅了。虽然麻烦了些，可是穆梁尝了一口，真的绝了。是全素的菜，可是茄子吃起来却有r的质_gan。

杂粮饭熟得很快，番茄蛋汤还没冲，电饭煲就响起“滴滴”的声音。

还好之前一直烧着的一锅水开了，把切好的番茄倒Jin_qu，等到番茄的皮泛起来的时候，就用筷子剥掉。这个时候就可以冲入nenghuáng的蛋ye了，要在水沸腾的时候冲Jin_qu，这样蛋花才可以又neng又香。

汤转中火，盖上锅盖焖煮。

穆梁打开电饭煲，粮食的香气就扑出来。杂粮饭煮出来是五颜六色的，虽然颜色有些暗淡，可是看上去仍旧有食yu。

给沈也盛了满当当的一碗，最近他虽然长出来r，可是还是瘦，穆梁心疼得紧，要好好监督他多吃一些。对自己，穆梁则是能吃多少就盛多少，和沈也一样的碗，米饭只占了小半碗。从小的习惯还是一直有，心情不好的时候就会挑食。

本章未完...

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