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大太太新官上任，首先就烧了好几把火。自从前几年粮荒期间，大小厨_F_一视同仁一体做饭之后，这两年因为战事时好时坏，虽然西北的收成渐渐好了，但老太太唯恐局面再坏下去，家里没有粮食依然陷入被动，因此小厨_F_迟迟没有恢复。大太太一接手家务就定了规矩，把厨_F_分做了三个，老太太一个小厨_F_，每日里自有供给，任何饮食挑了上等的，都是先送给小厨_F_。大厨_F_一个，做的是大_F_、三_F_、四_F_主子的饭食，还有全家下人的饭也在大厨_F_开，二_F_因独立在外居住，也划拨给一个一色一样的编制，和大厨_F_一体供给，只是各项鱼r等都有所减少，以便和人数相当。下人们的饭食按三餐送来，二_F_的小厨_F_就只给主子做饭，因此一个厨娘一个杂役，也就够做活的了。

还有仆役月钱发放，也是定了各院里_fu侍的人数，大太太就请示过老太太，每层主子身边几个丫鬟，人口不足的慢慢采补，月钱一律是先关出来送到主子手里来发。人口要多的，个人分到的月钱自然就少了。如此一个月下来，四_F_先顶不住，就退回了三四个婆子丫鬟，大太太也不以为忤，正好收到自己院子里——她和二姑娘远道而来，带的下人自然不多，正是缺人使唤的时候。

此外还有小辈们的教育问题，善桃、善桐、善樱每日里起身之后，必须聚到一间特定厢_F_nei，每日都有特定功课，不是绣花就是写字，间隔一日，还要跟在大太太身边学算账、学理家，善桃和善桐还好，都是颖悟之辈，之前也有一定基础，在大太太身边虽然免不得战战兢兢，但也能够跟得上大太太的挑剔，就苦了善樱，脾气又软，脑子又慢，大太太待人又严厉，天气又还冷——就跟在大太太身边几天，便已经犯了咳嗽，于是又闹着请医延药的，也难得大太太成天从睁眼到闭眼，都是一团严肃，满身gān劲，居然未曾开口请几个弟妇帮忙，自己便妥妥当当地把事情周全了下来。

“到底是京城侯门的闺nv，”从前大太太做新Xi妇的时候，老太太年纪还轻，大太太也就是跟着打了几个月的下手，这还是老人家第一次见识到她管家的手段。“这管家是一tao一tao的，家里真是有条理得多了。”

王氏私底下也和nv儿_gan慨，“长Xi的底气就是不一样，亏得你大伯M_那个x子，从不瞻前顾后，也不怕得罪人的。反而大家也没话抱怨，就显出她来了。”

本章未完...

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