这个问题倒是有的放矢，厨师一般都有自己惯用的刀具，这个刀具可能跟他们一二十年了，往往跟着厨师从一个酒店来到另外一个酒店，这把菜刀放在厨_F_里，除了厨师本人之外，是谁都不可以碰的；更有些厨师因为拿着某把刀具获得了什么奖或者什么事业上的进步，从此就将这把道具视为自己的幸运星，到哪里做什么菜，都不肯稍有离手。

但易白棠浑身上下，除了自己好端端站在这里之外，连个多余的布包都没有，实在不像是带了菜刀来的模样。

“不用，”易白棠果然说，“我没带东西来，你随便拿把新菜刀来就就好了。”

老板点点头，不再说话，自然有身旁的跟班将一把新的菜刀递给易白棠。

易白棠接了刀子，先拿在手里垫了垫，又沾了点水，随手切了一块豆腐，就差不多了解了这把刀的重量与锋利。

他将目光转向备菜区，那里已经分盘摆放好了这一次做蟹huáng狮子头需要的各种材料。

易白棠的目光逡巡在原材料上的时候，厨_F_里的几个厨师长也在小声的jiāo流着。

“怎么回事？老板怎么突然要我们过来看一个年轻人做菜？”

“他学做菜学到现在才几年，能做得好吗？”

“是A，像我们那个年代，他这种年纪的时候不是在砧板上负责切菜，就是还给师父倒洗脚水，结果时代不同了，这么年轻的人已经想要做头锅，当厨师长了。”说这话的人顿了顿，又恍然一笑，“哦，不是，是当特别技术指导，当淮扬菜的元老来了。”

这话说着并没有压低声音，整个厨_F_里的人都能听见这句话。

但不管是站在他们面前的老板还是做准备的易白棠，都没有朝声音传来的方向多瞥上一眼。

那说话的人正是淮扬菜的二锅，他看着站在自己身旁的淮扬菜厨师长，正想再接在励，冲锋陷阵，结果还没来得及再开口，就听自家头锅压低声音说：“你们别说，这年轻人的出身很可能不太一样。注意到了吗？老板刚才一直叫他易小先生，非常客气，最开始的时候又说二十年前有幸吃到那位的堂菜。如果这个‘那位’指的是‘那位’**记得吧？那位最擅长的可就是淮扬菜。”

“嘶，你这么一说，我倒是想到了**”川菜厨师长抱臂抽牙花，“不会是那一家吧？”

“我觉得有可能是那一家，算算年纪也对得上——”京菜厨师长也皱眉说，“不然就算这年轻人能煮出花来，老板也没有道理在没见过没尝过的时候就知道他能煮出花来，必然是家学渊源，所以老板才想试试这个年轻人有没有得到真传。”

旁边的本帮菜厨师长听了半天，觉得有点不能理解：“你们都在说什么，厨师界中可没有一个姓易的大户人家A！”

本章未完...

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