顾颐似乎也是这么想的:“唐少想喝点什么?”
“你们这儿也没什么好东西……”唐少的目光已经挑剔地移到了后头的酒柜上,“就来杯马天尼吧。”
陆鸣在旁边张了张嘴,没敢出声。
马天尼被称为jī尾酒之王,最初是金酒加上另一种酒调制而成,但现在经过多次蜕变,它已经成为jī尾酒的一个分类,其中包含数百种不同调配方法的各类马天尼,堪称一个大家族。
这样的酒,说简单也简单,因为它的基本配料不过两到三种;可从另一方面说,它又是最难调配的jī尾酒,简单的材料,让任何花哨的技巧都无从附着,任何闪失都会破坏整杯酒的平衡,从而影响它的口感和风味。更何况,唐少只说要马天尼,却没有指明究竟要哪一款马天尼,谁知道他喜欢哪种口味啊!
顾颐也沉默了一下,然后回头看了看酒柜:“金酒,还是伏特加?”
马天尼最初就是用金酒调制的,但现在伏特加的使用也很多,所以海天的酒柜里,这两种酒都是常备的。
“伏特加。”唐少笑得更深,一双眼睛微微弯了起来,瞳仁如两颗绿宝石一般闪着意味深长的光,抬手往柜子上方一指,“用那个。”
酒柜左上角,放着一套银酒具,包括调酒器、量酒杯、冰桶和冰夹,还有四只打着法兰西雄jī钢印的银杯。
这一套酒具据说制造于法国大革命之后,出自某个酷爱jī尾酒的著名银匠之手,已经有二百年历史,是娱乐城老板专门从法国淘回来的古董,摆在那儿装bī的。
不过陆鸣私下里对此嗤之以鼻:谁家喝jī尾酒会用银杯?要不然这个银匠根本不懂jī尾酒,要不然就是老板被人骗了——这根本不是一套酒具。
对此,顾颐没有发表过意见,不过他比陆鸣更清楚一些:那四只银杯的确能算是古董,但调酒器什么的,都是高仿,半真半假掺起来,专骗老板这种半瓶子醋。
不过,东西虽然是假的,但用料却是实实在在的纯银,手工jīng致,在灯光下闪着美丽的光泽,的确很像是高级货。
莉莉转头看过去,顿时松了一口气:银器,唐少这是怀疑她是吸血鬼。
那就好办啦!莉莉轻松地想,完全放弃了逃跑的念头,殷勤地过去往下搬酒具——她不是吸血鬼,并不怕银器。不过等她把一整套银器全部在吧台上一字排开的时候,才突然想起一件事:她不是吸血鬼,那顾颐是不是呢?
第3章辞职保平安
莉莉来魔都已经六年了。
所谓大隐隐于市,像魔都这样的国际化大都市,其实是异类们最好的藏身之所。多元的文化与淡漠的人际关系,让他们能更好地保守自己的秘密,伪装成普通人。不过也因为这个,即使是异类之间,相互了解得也并不多。
莉莉在认识顾颐之前就听说过他,据说没人知道顾颐是什么时候出现在魔都的,但他在这里至少已经呆了四十多年。至于顾颐的身份——据莉莉的观察,他跟自己应该不是同类,但具体究竟是什么,她就不知道了。
唐少拉过一张高脚凳,在吧台前面坐了下来,两条长腿随意地伸开,挟着雪茄的手指敲了敲台面,笑吟吟地看着顾颐。
银器在灯光下闪着润泽的光,顾颐看了它们几秒钟,走进了吧台。
从未用过的酒器,首先就是清洗,这可不能戴着手套做。顾颐摘下手套——他的双手修长,指甲修剪整齐,手背肌肤白皙,在灯光下甚至能看见淡青色的血管,虎口却有薄薄的茧子。
调酒器、量酒杯、冰桶、冰夹、酒杯,顾颐逐一清洗擦gān,重新摆上了吧台。
莉莉有点紧张地盯着他的手,但是什么都没有发生。顾颐的手摆弄过那些银器,皮肤却并没有半点被灼伤的痕迹,既没有焦化,也没有溃烂。
他不是吸血鬼?莉莉松了口气之余,又难免好奇起来。顾颐很善于把自己隐藏在暗影里,领班没有注意过他的长相,她却观察过,知道遮掩在眼镜和刘海后面的是一张怎样的脸。老实说就凭这张脸,她也觉得顾颐应该是血族,但是——居然不是?
顾颐摆好酒具,凿取碎冰加入调酒器,又从酒柜里取出一瓶伏特加、一瓶味美思,利索地开启了瓶盖。
陆鸣不由得有点紧张。jī尾酒本应该用金酒调制,现在唐少点名要用伏特加,调制出来的马天尼口感就会更烈一些,全靠加入的味美思来调节,因此比例就更加重要。但是这种比例,不同的调酒师可能有不同的看法,调出的酒味道也就不尽相同,甚至就连用摇dàng法还是搅拌法来调酒都颇有争议,因此很难说哪种口味最好,只看是否符合饮酒人的爱好了。可唐少究竟是什么口味,他们都不知道,如果唐少有心生事,大可以在这上头挑剔。
顾颐却没有丝毫犹豫,用量酒杯把两种酒按比例倒进调酒器,开始摇动。他的动作从头到尾都不紧不慢,更没有陆鸣那些花哨的表演,看起来简简单单,却有种难以形容的优雅,酒吧里的人原先是要看笑话,这会儿却渐渐安静了下来,就连李天翌都不由自主地看住了。
唐少靠在吧台上,单手支着头,似笑非笑地看着顾颐:“没想到在这儿还能看到这么地道的英式调酒。李少,海天档次不低啊。”
李天翌在美国留学的时候当然也常去酒吧,可他都是去看美女的,至于调酒就看个热闹,哪知道什么英式不英式的,只能gān笑了一声:“是啊,是啊……调得不错……”
唐少轻笑了一声,没再说话。李天翌却没来由地觉得脸上一热,掩饰地gān咳了一声:“说起来,唐少你眼光真是不错,这个——说不定还真是个极品……”连调个酒都做得这么好看,那要是上了chuáng……
“怎么——”唐少斜着眼看他,“李少也看上了?”
“咳,那怎么能呢。”李天翌自然是不能承认的,“这个,君子不夺人所好,你唐少看上的,我怎么能跟你抢!”反正唐骥家在美国,来中国大概就是玩几天,除非他能把这个调酒师带出去,否则人在海天,他什么时候来不行?虽说这样不免有点捡了别人吃剩的,不过来这种地方玩,哪能计较那么多呢。
李天翌心里打着主意,顾颐那边已经停止了摇动,将调酒器里的酒自左至右斟进了一字排开的四只银杯里。又取出一盒橄榄,用细竹签串起来装饰在酒杯口上。然后才抬起头,对着唐少做了个请的手势。
唐少摸着下巴,往杯子里扫了一眼。银杯不是透明的,从外头并不能看见内里酒量的多少,但往杯子里细看就能发现,四个杯子里的酒几乎是完全等量,至少用肉眼很难观察出差异来。
“好手法。”唐少嘿嘿一笑,却没有拿杯子,而是伸手握住了顾颐的手,拇指在他手心上意味深长地抚过去,“手漂亮,活gān得更漂亮……”
顾颐一动不动,仿佛没发现唐少在抚摸他手掌上那些薄茧:“马天尼不宜久放,请尽快饮用,以免失了风味。”
“你说得对。”唐少收回手,端起一杯酒啜了一口,“唔——你们这里的伏特加可不大行,难为你能调到这个程度。李少尝尝?”
李天翌巴不得这一声,立刻也端了一杯:“哎,真是不错,伏特加这么一调,这口味就好太多了!”
“李少喜欢就好啊。”唐少又笑了一声,看看吧台上剩下的两杯酒,亲自端起一杯送到顾颐眼前,又对莉莉点头示意,“来,一块喝一杯。”
领班看着莉莉和顾颐都端起酒杯一饮而尽,暗暗松了口气,赔着笑脸小声说:“李少,您看这事——”
李天翌还没说话,唐少已经把酒杯放回吧台上,微微一笑:“酒还不错,那就算了吧。”说完就站起身来,看样子是准备往外走了。
“唐少?”李天翌倒有点愣了,这是什么意思,人不要了?
唐少笑吟吟地一手搭在他肩膀上:“我说话算话,既然酒不错,那这事就算了。”说着,冲李天翌挤了挤眼,“急什么……”
“哦,哦——”李天翌自以为明白了他的意思,也挤眉弄眼起来,“明白明白,这种事嘛,冷水泡茶——慢慢浓呗?”
唐少嗤地笑了一声:“没错。这种事就讲个情调,勉qiáng就没意思了。”
领班也没想到唐少居然这么好说话,简直如蒙大赦,亲自把两人送出去。莉莉看着她的背影,长叹了口气:“完了,她回来非开掉我不可。李天翌那小心眼我知道,不会放过我的。”
陆鸣在旁边没好气地说:“那怪谁?说不定顾哥都要被你连累了!”海天这些服务员出台是大家都心知肚明的事,陆鸣虽然在这种地方工作,其实心里对她们还是有些看法的。何况莉莉自己愿意进包房,却又出尔反尔,甚至把顾颐也牵扯了进来。
别人或许不清楚,陆鸣跟顾颐一起工作,当然知道莉莉并不是顾颐的女朋友,只不过是个老乡而已。可莉莉自己惹出事来,却硬把顾颐扯上,实在是过分。
莉莉冲陆鸣翻了个白眼:“你懂个屁。”反正这份工作是保不住了,也不用再维持什么形象了。
“莉莉!”领班已经走了回来,板着脸,“跟我到办公室来一下!”