“还有,摔打是个小技巧,必不可少的,也有利于之后花瓣的形成**”
“好了,现在我们裹上保鲜膜,松弛一会,等会下锅炸的时候花瓣才能够炸开**”
“荷花苏是油炸的吗?”施洋诧异,他一直以为是烤的。
“荷花苏可是老祖宗传下来的点心,那时候哪儿有烤箱这东西,当然只能是油炸的。”
赵老解释了一句,然后才说道:“还有等会儿下刀切花瓣,也很关键。刀不能切shen了,露出了馅,一旦下了油锅,馅沾了油味道发生变化,很难吃。当然也不能切浅了,否则花瓣的数量不够,就不美观了。这个需要经验,需要练,你得自己_gan受。”
彦朗点头,表示明白。
“彦朗是来学做点心的?”旁边看着的徒弟们终于摸清了方向,低声议论了起来。
“是不是要回应于能的挑战A?”
“哇哇哇!这可是第一手资料,我要是这个时候能拍照发到网上去,说不定就网红了。”
“不过**说起网红,你们不觉得有些奇怪吗?”
“**”
“**”
“确实奇怪**”
“确实确实奇怪**”
“确确实实奇怪**”
“奇怪A?你们在说什么?”
“排骨jīng**”
“排骨jīng?”
“嘘!找死A你!”
“排骨jīng?什么排骨jīng?”
“施总**施洋A!彦朗和施洋一起来的A!!我昨天还在网上看了他们撕B的前因后果,今天就看见两个当事人一起出现在眼前,有没有人和我解释一下?我的脑细胞快死绝了!”
本章未完...
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