在将这道菜推出之前，彦朗已经和两家泉水鱼塘的老板签订了He同，_geng据实际qíng况，每家每天会为他提供最少三十斤的重约一斤半的罗非鱼。选择两家的原因也是为了让两家形成一种竞争力，以及降低压力，保证泉水罗非鱼的质量。

酸*今天中午已经发酵好了，晚上才在添加在餐牌上。奈何大家都是来尝招牌菜huáng焖jī的，到目前为止还没有一锅酸汤罗非鱼的点单。

彦朗觉得这样也好，自己家人尝尝味道，试过之后有了信心，也好对客人推荐。

然子和金奎在旁边热火朝天的忙碌，彦朗则拿勺子舀了几勺的高汤在锅里，点燃了火。然后他拿了一条鱼进来，利落的杀鱼去鳞，在腹部横切上三刀，背脊却连着，摆在盘子上的时候，鱼头高高的扬起，身子就像是一朵花一样很漂亮。

他如今的刀工已经高级84%了，处理一条鱼非常的简单，手到擒来。

这个时候锅里的高汤已经滚开，他从冰柜里拿出一个大盆，里面装着像猪油一样的二次发酵的酸*，舀上半勺在锅里化开。汤顿时更白了。最后再将两个大番茄切成片放进锅里，红色番茄漂在*白色的汤上，再加上一_geng翠绿的大葱，看着格外的gān净舒_fu。

酸汤的香味很淡，至少比起huáng焖jī和水煮鱼它的存在_gan实在有些低。然子他们甚至都没有抬头看一眼。彦朗用大勺舀了一点送到zhui边**啧！还真够酸的了。

彦朗对酸味不行，觉得这味道倒牙，他有种冲动把这锅汤倒了，再熬上一锅少放一点酸*。

“哥，味道怎么样？”

抬头就看见然子和金奎都眼巴巴的望着自己。原来不是没有注意，只是一直等着自己宣布呢。如今自己被酸味酸倒，久久无语，他们估计心里抓心挠肺的难受。

彦朗觉得一言难尽，gān脆舀了半勺汤到小碗里：“谁能吃酸，来试试。”

“我！”

“我！”

两个人异口同声，说完后又互瞪了一眼。

金奎当老大习惯了，一时间收不回来那犀利的眼神。然子则是餐厅小老板，金奎大师兄，这个时候必须不能让A！

两个人对视间，刀光剑影电闪雷鸣互不相让。

彦朗送去的手酸了，直接安排道：“然子，你还快翻锅？金奎来！”

金奎喜逐颜开。

然子垂头丧气。

本章未完...

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