下午没事,做晚饭还早,顾希准备做些吃的。
包子、馒头、糯米糕、鸭脖子。
和面的事情jiāo给了444,看着444有模有样的和面,顾希突然觉得,他可以把444培养成一代名厨。
444当然不知道它家宿主的想法,如果知道,它一定会_gan动的泪流满脸。
444在和面,顾希拿出糯米侵泡,然后开始做卤味,要知道他买的鸭脖子、jī爪之类的很多。古代没有烤箱,鸭脖子不能烤,所以只能去晾gān。不过做鸭脖子很方便,卤味汤1个小时,鸭脖子在卤味汤里侵泡一个小时,这段时间,444的面已经和好,他们开始做馒头和r包了。
这个下午,洪家附近的人都闻到了香味。不管是卤味、还是馒头味、包子味,不停的传出。各家的家属都在想,洪千户夫人在做什么A。
“爹爹,好香的味道,我想吃r。”
“娘亲娘亲,我知道哪里在做香香的东西,我偷偷去看了。”
“爹爹,这是什么味儿,好香。”
众位家属想哭,这到底是在做什么A?大家想去洪家看看,但是到底人家身份高,他们不敢。
在鸭脖子侵泡的3个小时里,顾希和444做了5斤白糖馒头、5斤萝卜丝馒头、5斤r包子。顾希都是按照一斤20个的规格来的,每个40克不到,虽然小,但是数量多。
这是贫穷的年代,大家看数量不看质量。
全部做好之后,才3点半。顾希把卤味汤鸭脖子拿到锅里滚一下,然后再把鸭脖子拿出来,去外面晒。不能烤gān,只能风gān。
于是,香味更浓了。
那些闻到的人,觉得鼻子都痒了。
处理好鸭脖子,顾希做晚饭了。4个千户,加上洪长生的上司正三品的参将,5户人家,带上家属的话,得有10几个人,男眷一桌、nv眷和小孩一桌。
古代的作风和李爱国那个年代的作风有些像,比如,男人们吃的好,nv人们吃的次一点。但顾希是生活在男nv平等的年代里,当然不会这么做。
所以两桌的菜,他做的都是一样的。
上午买来的野山羊r派上了用场,他做了水煮r片。用的材料有:萝卜丝、花椒、生姜、辣椒、大蒜。
然后又做了葱炒jī蛋、r末茄子、大蒜炒猪心、r丝炒藕片、白菜炒冬笋、鸭脖子、白糖拌番茄、紫菜蛋花汤
本章未完...
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