于路说:“师父,少喝一点,body要紧。”
金南山端起酒杯小啜了一口,满足地眯上眼睛:“好喝。你太小瞧你师父的酒量,这样的酒,以前我一次能喝四两。”
于路笑着说:“那是以前,你现在年纪大了,少喝点。师父,来,吃菜,这个是我做的拉油胡萝卜丝,你尝尝。”他说着给金南山夹了一点放在他的碟子里。
金南山本来不怎么爱吃胡萝卜,不过今晚上的菜是于路和海轩搭配的,说是营养健康食谱,由不得他选,他便将胡萝卜吃了。吃一口,仿佛有点不置信,然后自己又夹了一点来尝:“这是怎么处理的?没有胡萝卜味了,好吃。”
于路笑起来:“师父,我们明天拿这个去参加比赛,做什锦拼盘,你觉得怎么样?”
金南山又忍不住吃了一筷子,点头:“我看行。今天那些家伙吃得都快吐了,你们明天做菜,尽量油轻一些,要是有带酸味的菜,估计会更好一点。”
海轩说:“凉菜可以微酸,还有jú花鱼是酸的。”
“那就足够了。千万不要再来什么烧鸭、白切jī了,本来是不腻的,吃多了不腻也腻。你们明天还有什么菜?”金南山问。
于路告诉他:“还有炊太极虾,什锦冬瓜帽。”
“选菜都还不错,海小子选的对不对?”金南山说。
海轩点头:“是。”
“你们是第二批,正好赶上中午饭时间,抓紧时间,尽量争取早一点,别赶在后头等他们吃撑了再上菜。”金南山嘱咐他们。
于路和海轩连连点头。
终于到了最后一天,也是最关键的一天,于路虽然不是第一批比赛,但还是早早到了会场做准备。东道主秦卫斌的南山会所是今天的第一批,他带着上次那个胖厨师以及另外三个徒弟上了场,五个人,是团体赛要求的人数上限。
于路早就注意到了比赛空间,其实三个人的话最为宽松,四个人勉qiáng可以,五个人的话,就有点拥挤了,不过人多的话,每人负责一道菜,时间上就比较从容了。一般的酒楼都是安排四个人,像于路他们这样三个人一个组的也有,所占比例比较小。
因为秦卫斌是东道主,所以摄影师将镜头更多地给了他们,他们的冷盘是卤水,估计昨晚上熬了一晚上的卤zhi,这会儿正好派上用场。胖厨师负责卤r,他人胖,尽管有空T,还是热得背都*透了,张易伟小声地说:“我知道他们的卤zhi为什么那么咸了,因为里面全都是胖厨师的汗A。”说完伸出*头做了个鬼脸。
于路差点没忍住笑出声来,他说:“别乱说话,当心被人揍。”不过说实话,他也很不喜欢那个胖子。
秦卫斌在做一道麒麟鲍片,这菜非常上档次,鲍鱼也是此次比赛中提供的唯一比较名贵的食材。
于路在场外等着入场,没有到演播厅去陪师父一起看比赛,便小声地问海轩:“你觉得秦师兄做得怎么样?我怎么觉得他切菜的手法有些生?”
本章未完...
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