此刻阿海正在做叫花jī,没下过蛋的nengM_jī一只,杀jī褪毛,取出nei脏,剔除jī大骨架,jī身用绍酒、酱油、耗油、胡椒、jīng盐等T成T料,按揉进jīr中,裹上保鲜膜放入冰箱保鲜一个小时,使之充分入味。
传统的叫花jī是用泥土来包裹的,现在改用面团来替代泥土,面团用白酒和水一起和成。将腌制好的jī取出,抹上五香粉和胡椒粉,在jī肚子里塞进用腌jī的T料拌过的洋葱丝、香菇丝、姜丝等,然后裹上荷叶,将面团擀成面片,将jī完整裹好,放入烤箱nei,160度烤80分钟。取出时,敲开外面的面壳,散发出荷叶清香与jīr浓香的叫花jī就出炉了,jīr苏neng慡滑,入口滑润,美味得叫人形容不出滋味来。
清蒸荷叶鱼的做法要比叫花jī简单多了,于路拿了一条石斑鱼,现杀,鱼r切块,用料酒、jīng盐、耗油、白糖、胡椒粉、花生油、香油等腌制十分钟,将火tui、香菇、姜等切丝,平铺在荷叶上,腌制好的鱼r、鱼头、鱼尾等铺在火tui香菇上,然*已经烧开的蒸锅中蒸五分钟即可。
荷叶鱼鲜neng异常,又有荷叶的清香,与寻常的清蒸石斑鱼相比又别是一番滋味。
中午这顿饭吃得钟彦宏嗷嗷直叫,那个心满意足,直嚷嚷着晚上还要继续吃叫花jī。于路说:“晚上不吃jī,吃霸王鸭。”
“好,霸王鸭好,我以前在海极鲜吃过,听说是他们的镇店之宝,味道超级Bang,上次陪你们去广州,也去吃了一回,完全没有以前的滋味了,最正宗的,估计也就只能海霸王这儿能吃到了。”
刘浩洋说:“我以前怎么没发现,原来你这么能吃。纯粹就是一个吃货!”
“那说明你对我了解得还不够,我最爱的是你,其次就是吃。”大庭广众之下,钟彦宏坦dàng地说。
刘浩洋几乎要跳起来堵他的zhui,然而话已经说出来了,再也堵不回去,不过听到的也就都是海霸王的员工们,因为他们说这话的时候,已经在海霸王的厨_F_里了。
周围的厨师和助手都纷纷扭过头来看着钟彦宏和刘浩洋,刘浩洋差点要找个地缝钻下去了。
张易伟嘿嘿笑:“宏哥你真够爷们的,小弟佩_fu你!”
钟彦宏大言不惭地说:“那是当然,大爷我是敢爱敢恨,敢爱敢认,爱个男人并不可耻,又不碍着任何人是不是?”
刘浩洋脸上已经没有了表情,拉开厨_F_门就往外走,钟彦宏一看情况不对,赶紧追上去:“浩洋,你别一个人走A,等我。”
于路看着他们的背影,又看着满屋子静寂的员工们,不知道是该佩_fu钟彦宏的胆量呢,还是该骂他鲁莽呢。刘浩洋明显已经接受了他,但是要这么明显地当众出柜,估计还没做好心理准备,弄得不好,两人准吵架。
于路说:“刚才钟老板说的话,大家听一听就好了,别到处乱传。出了什么事,谁也承担不起责任。”于路担心大家乱传,最后传到刘爸刘_M那儿,那可不是把两个老人都要急坏。
厨师们纷纷点头。
下午四点开始,于南开始登录网站查询成绩,于路紧张的心情不亚于D_D,他瞪圆了眼珠子看着电脑屏幕。然而这个过程是一个艰难而又煎熬的过程,经过十分钟的不断输入查询和刷新,才终于刷出了高考成绩:588分。于路一看到这个成绩,就一把抱住D_D:“阿南,太好了,恭喜你!”然后又转过身,抱住身后的海轩,“阿海,你看到了吗?阿南考上大学了。”
海轩的手在于路背上拍了拍:“看到了,阿南好样的。”
于冰在一旁说:“阿伯,我也要抱抱。”
于路这才惊觉自己的D_D妹妹们全都在场呢,他就那么忘形地抱住了海轩,于是赶紧松手手臂,抱住了于冰,使劲揉着他的脑袋:“阿冰你看到没有,阿叔考上大学了,厉不厉害?你以后也要好好学习,然后考大学。”
本章未完...
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