都是货真价实的蟹huáng，不像其他饭店里会放入蛋huáng、胡萝卜屑或南瓜丁来T色。

吃一口下去，豆腐还有点烫zhui，然而味道极其鲜美，软neng滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹r，滋味极鲜，和冷冻蟹r的味道完全不同。

最后的大菜，还上了一罐佛跳墙，原料十分丰富，颜色润泽，只是看着就引人无尽的遐想。

主料辅料互为融He，几乎囊括人间美食，煨器选用的是绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料THe，煨成开坛之时，略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混He，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。

最后一人上了一碗开水白菜，看起来只是清水上面浮着几片白菜，一星油花也看不见，但吃在zhui里，却清香慡口。因为开水白菜用的是色浅、味鲜的特级清汤。

汤zhi清澈，菜色碧绿，味道鲜美，质地细neng。开水白菜味道清鲜，不淡不薄，菜色nenghuáng，柔美化渣。

本章未完...

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