这天中午吃过午饭，罗蒙见山上没什么事，便早早给老人们发了工资，让他们都回去了，之后几天也不用来，大家都好好在家里过个年，gān活的事，等过了正月初七再说。

最近牛王庄上有些冷清，山上没多少活儿要gān，几个大棚里的蔬菜也都长得差不多了，每天就只要几个人摘菜，这活儿有人gān，罗红凤安排在牛王庄上腌菜的那几个妇nv基本上就能把这些活儿包了。

如今牛王庄上的腌菜基本上已经自成一系，店面里销售的腌菜，很多都是直接从这边T过去的，而这几个原本负责腌菜的妇人，除了一些牛王庄上没有大规模腌制的小菜需要她们自己弄，其他时候，基本上就成了牛王庄上的长工。

年前年后这几天，这几个妇人还得轮流上班，当然，工资上是不会亏了她们的，除了罗红凤给的那一份工资，到时候罗蒙也少不了要给她们一人包个红包，而那些早早回家的老人，只需在年后第一天上班的时候，一人封个利是就可以了。

当天下午，罗蒙和边大军他们一起把泡软的糯米磨了，泡过的糯米掺着清水，用青石大磨盘前前后后磨了三道，磨出来的米浆粘稠丝滑，_geng本不是外面那些用机器打出来的糯米粉能比的。

刚磨好的米浆水分太多，不能直接用来包汤圆，还要装进厚棉布口袋里，系紧袋口，压上gān净的大石头，让米浆里的水分从布面上慢慢渗出，直到里面的粉团子gān*适宜不软不硬。

食堂里，胖厨侯俊和罗志方正在做馅料，胖子弄的馅料好吃是好吃，就是十分麻烦，光是材料就是零零总总的一大堆，有猪板油、花生、huáng豆、芝麻等等，制作起来也十分麻烦。不过做出来的馅料那确实是香，吃着润而不腻，唇齿留香，配上晶莹软糯的汤圆皮，那简直是绝了。

光是从食堂里不时传出的砰砰作响，罗蒙就知道，做馅料绝对是个体力活，不然那胖子也不能回回都找罗志方去帮忙了。罗志方这家伙力气是大，不过吃得也多，热腾腾的汤圆一次能吃一大盆，从来没见他嫌腻。

话说，肖树林也挺爱吃这汤圆，只可惜最近这段时间肖老大总不让他过来，还不乐意罗蒙常常送东西过去。

本章未完...

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