任鹤隐一拍脑袋,“我忘这个,今天先把螺蛳屁gu砸掉吧。”
“为什么要砸掉螺蛳的屁gu?”
“砸掉了才好入味A。”
任鹤隐拖着疲惫的身躯过去洗螺蛳,洗了一遍,找块石板石头,坐在木块椅上慢慢砸螺蛳屁gu。
部落里的亚shòu人们纷纷过来帮忙。
shòu人们也过来凑热闹。
“这样慢慢砸要砸到什么时候去?”
图过来,拿着螺蛳,手一掰,直接把螺蛳屁gu给掰下来了,酷得不行。
周围其他shòu人看到了,纷纷不_fu气地也拿螺蛳来试。
石螺的壳很硬,有些shòu人能掰断,有些不能。
这一掰,更激起了大家的好胜心,部落里大大小小的shòu人们都过来掰。
任鹤隐笑着跟亚shòu人们继续砸。
原本要砸上很久的螺蛳,最后你一个我一个没一会儿就处理完了。
亚shòu人们gān脆抬着螺蛳去清洗池那边,用草叶一个个给任鹤隐刷螺蛳。
任鹤隐则翻出姜蒜,又找出香料,问部落要了shòu骨,打算开火今晚就炒了这些螺蛳。
螺蛳要辣炒才好吃,部落里没有辣椒,只能多放点姜丝多添几分辣味。
大石锅里放上焯过水的shòu骨开始熬汤。
任鹤隐找出石板,放shòu油,炸香料,加入洗gān净的螺蛳翻炒。
螺蛳不用翻炒很久,炒好了就放入石锅里,开始炖煮。
这一晚上,部落里一直飘着炒螺蛳的声音。
等所有螺蛳炒过一遍,放到锅里开始炖,周围的小孩们眼巴巴过来,“隐哥哥,这个要炖多久A?”
“最好小火炖到明天早上。”任鹤隐剖着手里的竹签,笑道:“赶紧去睡,明天早点起来就有螺蛳吃了。”
石螺很腥,久炖之后,腥味就会慢慢转化为香味。
任鹤隐小时候很喜欢吃螺蛳。
那时候周围邻居都熟,谁家有什么好东西都会给邻居分一分。
巷子里要是哪家炒了螺蛳,就招呼小孩们拿上一个碗,盛上大半碗zhi水淋漓的**螺蛳,抱去巷子里用牙签捅着螺蛳r慢慢吃。
以前小时候不觉得,长大之后再也没那份心境去吃这样的美食。一转眼,任鹤隐也好多年没再吃过螺蛳。
任鹤隐将手里一大把竹签放好,站起来去翻最后一遍。
本章未完...
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