宁有方听了这番话，久久没有出声，眼睛却亮了起来，直直的盯着宁汐。

宁汐被看的浑身不自在，试探着问道：“我说的不对吗？”

“对对对，简直太对了”宁有方哈哈大笑起来，忍不住拍了拍宁汐的肩膀：“乖nv儿，你果然天资聪颖，一眼便看出了炒菜最大的诀窍。”

那就是要善于用火

炉火时大时小，不好随时控制。那么便只能在掂锅的时候下功夫了。这其中的奥妙说来简单，可却是最考较厨子的手艺的。

第二十四章炒三鲜

谢谢carmel亲的打赏~o(∩_∩)o~

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宁有方压_geng没想到宁汐居然一眼便看出了控制火候的奥妙，心里别提多高兴了。大有后继有人的欣慰。

宁汐见宁有方心情极好，笑着撒娇：“爹，光是这么说可不行，你再炒个菜给我看看可好？”

宁有方慡快的应了：“好，今天我就做个炒三鲜给你看看。你可仔细看好了”

说着，便兴致勃勃的亲自示范起来。

宁汐全神贯注的看了过去，连眼都舍不得眨一下。

猪油下锅之后，迅速的在锅底滑过一圈，葱姜蒜片爆香。然后随手放入切好的笋丝，大火翻炒至五成熟，再放些木耳丝香菇丝青椒丝。

此时，宁有方掂起了大铁锅，离着炉火约莫半尺高。待到锅中的几样蔬菜都八成熟左右，又放入各式T料T味，起锅之际浇了勺热油。

转眼间，一道热气腾腾的炒三鲜便装盘呈现在宁汐的眼前。

白生生的笋丝，黑的木耳丝，暗红的香菇丝，再配着碧绿的青椒丝。颜色搭配的鲜亮夺目，只这么看上一眼，便能勾起人的食yu来。

宁汐忍不住咽了口口水，一脸期盼的看着宁有方：“爹，我能尝一口吗？”美味菜肴人人都爱，她的味觉灵敏远胜普通人，自然更能品味出菜肴的美妙之处。见了好吃的，馋虫便蠢蠢yu动了。

宁有方哈哈一笑，拿起筷子亲自夹了一口递到宁汐的zhui边。

本章未完...

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