宁汐听的津津有味，忍不住问道：“怎么样才能发挥出食物原本的鲜美呢？”

宁大山傲然一笑：“这就得看厨子的手艺了。什么时候该加盐，什么时候该添水，还有火候的掌握，都得留意。”这道理听来简单，可却是宁大山摸索了大半辈子得来的经验。

返璞归真**宁汐在心里默默的想起了这四个字。

顶级的琴师不会卖弄炫目的琴技，饱读诗书的才子不必时刻之乎者也炫耀自己的学问，真正的美人无需珠翠脂粉点缀依旧Yan压群芳。手艺绝顶的厨子，能将最普通的食材做成令人惊Yan的美味佳肴。

这才是真正的高明A

宁大山见她听的专注，立刻起了谈兴，继续说了下去：“你爹他们弟兄三个，虽然都是厨子，可手艺却有高低，你知道是为什么吗？”

宁汐以前从未想过这个问题，很自然的摇了摇头。

宁有方弟兄三人，都随宁大山学厨。现在也都靠着手艺吃饭。不过，际遇却各不相同。

大伯宁有德擅长制作各类糕点，如今在京城最出名的老字号珍味斋里做糕点师傅。每个月的工钱足够养活Q儿老小，还在京城置了一个小宅院，算是有些成就了。

二伯宁有财曾在酒楼里待过几年，却因为手艺平平一直没做到主厨，后来索x辞工回家，捣鼓做起了卖包子的小生意。赚的不算多，却也逍遥自在。

爹爹宁有方，排行第三，在厨艺上最有天分。比起宁大山年轻的时候，也是有过之而无不及。在二十八岁那年，便成了洛阳城里最有名的酒楼太白楼的主厨，名噪一时。

也因此，宁大山最最器重的就是三儿子宁有方了。

“你大伯身为堂堂男儿，却成天捣鼓那些nv人家爱吃的糕点，实在是没什么出息。”宁大山略有些嫌弃的撇撇zhui：“你二伯勤奋是够了，却少了天分，在厨艺上一直没什么长进。还是你爹最得我的真传。你爹不仅有天分，而且踏实肯gān，从不捣鼓那些歪门邪道的事情，手艺总算不还错。”

在宁大山的口中，糕点师傅宁有德是没出息，做包子的宁有财是庸才，只有宁有方才勉qiáng入眼。

宁汐被逗的开怀一笑：“祖父，你可真是挑剔。大伯做糕点的手艺可是顶呱呱的，就算在京城也是大大有名气，怎么能用没出息来形容？还有，二伯做的包子，可是顶顶美味的。每天蒸十几笼也不够卖呢”

本章未完...

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